Состоят из основных элементов- это столешница и каркас
и дополнительных элементов- это полки, обшивка, двери, дополнительные ножки и др.
Столы производственные включают в свою линейку:
Столы производственные без полок, столы производственные с нижней полкой, столы производственные с двумя нижними полками, столы производственные с двумя верхними полками, столы производственные с двумя верхними и одной нижней полками, столы производственные с двумя верхними и двумя нижними полками, столы производственные с отверстием для пищевых отходов, столы производственные с отверстием для пищевых отходов и нижней полкой, столы-тумбы с двумя дверями и одной полкой, столы-тумбы с двумя дверями и двумя полками, столы-тумбы с четырьмя дверями и одной полкой, столы-тумбы с четырьмя дверями и двумя полками, столы для выкладки рыбы на льду.
Все производственные столы можно разделить на несколько категорий в зависимости от их назначения:
-для разделки мяса, рыбы, овощей, фруктов и др.;
-для хранения продуктов и принадлежностей;
-для сбора отходов;
-для вспомогательного оборудования как подставка (весового, электромеханического, теплового и др.);