Жарочные шкафы многосекционные обладают независимыми друг от друга нагревательными элементами и камерами для тепловой обработки широкого спектра кулинарных блюд (начиная от хлебобулочных и кондитерских изделий и заканчивая мясными, рыбными, овощными блюдами и дичью). Они практически незаменимы для ресторанных комплексов, в которых кухня может обеспечить одновременную подачу сразу нескольких совершенно разных блюд.