Вытяжные зонты из нержавеющей стали ― единственные из пищевого оборудования, кто создает на кухне особую производственную атмосферу. Если бы на профессиональных кухнях не было вытяжных зонтов, то профессию повара приравняли бы по вредности к профессии кочегара. Помимо всего прочего вытяжные зонты имеют эстетическую красоту, придавая кухне некую завершенность. Располагаются кухонные вытяжные зонты, как правило, на производственной кухне над тепловым оборудованием для отвода горячих газов. По конструкции нержавеющие зонты могут быть как вытяжными, так и приточно-вытяжными. По методу дислокации зонты вытяжные из нержавеющей стали могут быть островными или пристенными. Все промышленные вытяжные зонты комплектуются жироулавливателями лабиринтного типа. Для подключения вытяжного зонта к воздуховоду вентиляционной системы существует патрубок , который может быть любых типов и размеров. Изготавливаются вытяжные зонты только из нержавеющей стали, что согласитесь очень даже не плохо.