Линия раздачи -это оборудование, которое позволяет правильно и эффективно организовать процесс подачи готовых блюд, кратковременное их хранение и демонстрацию, позволяет производить расчёт с покупателем и выдачу столовых приборов.
Данные установки состоят из тепловых, холодильных и нейтральных модулей.