Піч для піци ПП-2К-780

Піч для піци ПП-2К-780 це ідеальне рішення для організації невеликої піцерії, кухні бари, фаст-фуду. Модель ПП-2-К, производится с двумя секциями. Двухъярусная печь, в которой регулировка температуры происходит независимо в каждой секции ― это удачное решение для одновременного приготовления теста и овощей для топинга. Для равномерного пропекания пиццы печь снабженна подом из природного каменя ― кварцито-песчаника из Индии. Два термостата регулируют температуру в каждой секции печи в пределах 320 С. Визуальный контроль степени готовности в процессе выпечки является необходимостью, поэтому конструкцией печи предусмотрена двухсторонняя подсветка. Дверцята сконструйовані з подвійним термостійким склом.

Функціонал

Якість приготування.

Рівномірне випікання забезпечується подом з природного каменю ― кварцито-пісковика «АГРА», завдяки пористій структурі якого відбувається поглинання вологості тіста і рівномірне її звільнення.

Рівномірний розподіл температури.

Спеціальна геометрія Тенів і наявність теплораспределяющего поду на нижньому рівні печі для піци забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.

Два термостата.

Один термостат, розташований в печі, управляє верхніми нагрівальними елементами і регулює середню температуру, інший, під подом, управляє нижніми нагрівальними елементами і регулює температуру зовнішньої поверхні поду.

Дверцята з оглядовим вікном.

Піч для піци поставляється з дверцятами, що мають вікно з подвійного термостійкого скла.

Внутрішнє освітлення.

Дві галогенні лампи, захищені термостійким склом, забезпечують внутрішнє освітлення.

Додаткові опції:

Піч для піци може додатково комплектуватися термометром, що показує поточну температуру в печі.