Ванни МЗК

 Ванна МЗК – це частина нейтрального устаткування, призначеного для миття прибирального інвентарю.

Свою назву отримала від скорочення:

МЗК – Місця Загального Користування.

 Це приміщення/площі, доступні для відвідування, використання або перебування громадськості. Тобто це коридори, сходи, міжповерхові майданчики, громадські туалети та ін.

 На підприємствах харчової промисловості та громадського харчування такими місцями є практично все приміщення.

 Бажано, щоб ванни МЗК були розташовані у спеціально відведеному приміщенні (коморці).

 Також поруч із ванною необхідна наявність пристроїв для сушіння та шафи під інвентар.

 Важливо пам'ятати:

 Зберігання прибирального господарського інвентарю у виробничих приміщеннях забороняється.