Охолоджувальні прилавки широко використовуються підприємствами громадського харчування, як у складі ліній роздач, так і в якості самостійних елементів. Призначені охолоджувальні прилавки для демонстрації, зберігання і продажу продовольчих товарів – м'яса, риби, кондитерських виробів, готових страв, напівфабрикатів і мн.д